Champignons pleurotes de la Ferme Limbort

Champignons pleurotes de la Ferme Limbort

Ferme Limbort

Adresse: Rue Nouvelle 6 – 4260 Braives

Tel: 0483/123 315

Site web : https://www.fermelimbort.be/champignons

Page Facebook : https://www.facebook.com/FermeLimbort/

Email : laurence@fermelimbort.be

Où acheter les pleurotes ?

  • Cartuyvels Garden (tous les mercredis matin sur le marché de Couthuin et l’après midi sur celui de Braives)
  • Proxy Delhaize, Chaussée de Tirlemont 6A à 4260 Braives

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Description

Depuis août 2017, la cave de la Ferme Limbort a été réaménagée en champignonnière. Des pleurotes y poussent discrètement.

Laurence LIMBORT

J’ai repris la ferme familiale (grandes cultures traditionelles) en mars 2017. Quelques mois plus tard, j’ai lancé la production de pleurote dans la cave de la ferme. L’idée était de produire des champignons sur la paille des champs de froment et de ramener ensuite le compost de la champignonière sur les terres agricoles de manière à enrichir le sol en matière organique. Le succès a directement été au rendez-vous, tant au niveau de la production que de la consommation. Pour accroître la production, une salle de culture a été amménagée dans l’ancienne grange durant l’été 2018.    

La Ferme c’est aussi des gîtes. Le gîte est aménagé dans une ferme en carré datant du 14ème siècle. Il allie de nombreux espaces intérieurs et extérieurs polyvalents et fonctionnels pour les grands groupes.