Nos systèmes agricoles doivent effectuer une transition vers plus de durabilité, ce qui n’est pas simple au vue de la diminution inexorable du nombre d’agriculteur.trices et de leurs revenus.
Pour imaginer les modèles alimentaires de demain, le festival a réuni le paysan et agronome français Benoît Biteau (député au parlement européen), avec Pierre André, Président de la Fédération des Jeunes Agriculteurs (FJA), Stéphanie Delhaye (agricultrice membre de la Fugea) et Bernard Mayne (Prix Juste Producteur).