Produits Prix Juste Producteur : Wander Blonde Cuivrée
1860 – 1944 : Le Lancement
Créée aux alentours des années 1860 par François Wanderpepen, la brasserie Wanderpepen se trouve à Estinnes-au-Mont, dans la région de Binche. Le patrimoine passe ainsi de père en fils pendant plusieurs générations jusqu’en 1944, où les activités de la brasserie prennent fin à cause de la guerre. Durant cette période, plusieurs bières et étiquettes sont utilisées, mais les deux principales sont l’Extra Saison Vieille et la Spéciale.
1987 – 2008 : La Reprise
Quelques années plus tard, en 1987, René Wanderpepen entreprend la reprise du patrimoine familial, et relance cette bière basée sur la recette de ses aïeux sous le nom de « La Vieille des Estinnes ». Plus tard sera également développé une autre bière, nommée « Cervoise de Leptines ». L’activité est ensuite reprise par son fils, Philippe Wanderpepen, jusqu’en 2008.
2020 – … : Jamais deux sans trois
Jamais 2 sans 3, en 2020, les 3 fils de Philippe Wanderpepen décident de reprendre le flambeau et les activités de leurs ancêtres. La bière prend à ce moment un nouveau tournant et un nouveau nom, elle est maintenant commercialisée sous le nom « WANDƎR Blonde Cuivrée ».
Elle est actuellement brassée dans l’Authentique Brasserie à Blaton.
La Wander Blonde Cuivrée
Reprenant le flambeau et la recette d’une bière familiale, les 3 frères Wanderpepen vous proposent de découvrir (ou redécouvrir) la WANDƎR Blonde Cuivrée. Initialement développée dans la Brasserie Wanderpepen, la WANDƎR Blonde Cuivrée est brassée grâce à une combinaison de deux malts différents, un blond et un doré, qui offrent au produit final une couleur cuivrée.
Selon vos envies, notre bière peut se déguster fraîche ou tempérée. Une WANDƎR Blonde Cuivrée fraîche sera très rafraîchissante et désaltérante, tout en ayant du caractère et des arômes. Tempérée, la bière possède plus de caractère et a un goût houblonné plus prononcé.
Elle est actuellement brassée dans l’Authentique Brasserie à Blaton.