En Décembre 2006, la Brasserie des Géants et la Brasserie Ellezelloise ont décidé d’unir leurs forces pour développer leurs produits sur le marché belges et à l’exportation. La Brasserie des Légendes était née.
La Brasserie des Légendes vous propose 10 bières labellisées Prix Juste : La Ducassis, La Goliath Blonde, La Goliath Triple, la Goliath Winter, la Legends Harmony, la Saison Voisin, la Quintine Blonde, la Quintine ambrée, la Quintine de Noël et l’Hercule Stout.
La brasserie met en place plusieurs actions respectueuses de la nature :
- Leur orge est produite à la ferme familiale “Beauregard” , dans une optique de circuit court.
- La chaleur produite lors de deux étapes de production de la bière est récupérée et permet de chauffer les chambres chaudes ainsi que les bureaux
- L’installation d’une station d’épuration naturelle.
- 250 panneaux photovoltaïques pour produire de l’électricité afin de préchauffer naturellement l’eau qui servira à la production de la bière.