Pourquoi se faire labelliser ?

Le label Prix Juste Producteur permet au consomm’acteur d’identifier facilement les produits qui respectent tant la santé humaine que l’environnement. En soutenant les producteurs locaux, le label permet d’établir des modes de consommation et de production plus durables contribuant à une sécurité alimentaire et une économie reposant sur une utilisation plus rationnelle des ressources.

Le label vous donne la maîtrise sur vos prix

Le label Prix Juste Producteur est un outil à votre disposition, agriculteurs et éleveurs, en filière courte ou en filière longue. Il vous permet de faire valoir vos propres coûts de production comme base de négociation avec votre premier acheteur.

Grâce aux 15 critères qui composent le cahier des charges Prix Juste Producteur, vous apprenez à connaitre le coût de production d’un produit donné, en intégrant les réalités de votre exploitation. Ce coût de production inclut notamment une rémunération juste pour les producteurs, basée sur la commission paritaire 144. Sur base de cette valeur concrète, vous pouvez fixer le prix de vente de votre produit et négocier le prix vis-à-vis de votre premier acheteur (consommateur, laiterie, stockeur, marchand, chevilleur, transporteur,…).

En maitrisant le calcul de vos coûts de production, vous pouvez négocier en connaissance de cause

Grâce au label Prix Juste Producteur, nous sommes plusieurs éleveurs ovins à avoir calculer nos coûts de production. Nous avons dû demander une augmentation du prix de 14% aux bouchers avec lesquels nous travaillons. Avec les preuves à l’appui, cela passe beaucoup mieux. Nous sommes ravis d’avoir fait cet exercice très intéressant pour nous, producteurs. »

Marc Remy

Eleveur ovin

Il valorise votre travail et la qualité de vos produits

Le label Prix Juste Producteur vous permet de différencier votre produit auprès des consommateurs et de votre premier acheteur. Il rappelle que l’alimentation a une valeur. Avec les outils de communication du label, vous donnez une plus-value à vos productions. Le label met directement en avant votre travail et permet d’opter pour des produits qui favorisent une agriculture locale. Il offre une valorisation de votre travail mais est également gage de légitimité sur la qualité de vos produits locaux. Le label facilite ainsi la mise en place de relations justes avec d’autres acteurs de la chaine de commerce.  

L’intérêt du label prix juste pour la coopérative, c’est d’avoir une preuve de reconnaissance extérieure et indépendante, que notre philosophie de travail propose depuis des années aux consommateurs, des produits de qualité, dans le respect des producteurs d’abord, mais également de l’environnement et du bien-être animal. Les producteurs de notre coopérative doivent couvrir divers coûts : achat des poussins, aliments, eau, électricité, chauffage, investissement du bâtiment d’élevage, … En tenant compte de tous ces frais, la coopérative rachète les poulets aux éleveurs à prix fixé d’avance par un contrat, ce prix évoluant seulement en fonction du prix de l’aliment et pas selon l’offre et la demande

J. Elias

Gestionnaire de la coopérative de producteurs de poulets Coq des Prés

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